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パプリカパワー....使いこなし術

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スゴ技Q 知らなきゃ損!

旬を迎えてお手ごろ価格で手に入るようになってきているパプリカについて紹介しています。
パプリカは、ビタミンC含有量が野菜の中でもトップクラス、さらにそのほかの抗酸化成分を豊富に含んでいるので、【疲労しにくい体】、【免疫力アップ】、【美肌】に役立ち、これから暑くなる時期に食べたい野菜だと言います。

そんなパプリカも、街頭やNHKネットクラブアンケートで聞くと、料理のレパートリーがなく、あまり食べない、購入しないという人が多いという結果が。そこで今回は、パプリカを、その栄養分をなるべく損なわず、いろいろな料理に使いこなす技が紹介されています。しました。

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