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砂ゼロアサリ....試験出荷が始まる

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砂ゼロアサリ....試験出荷が始まる
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全国初「砂ゼロアサリ」販売に向け協議会 福岡



11月27日 19時19分

福岡市が開発を進める日本で初めての身に砂を含まない養殖アサリ「砂ゼロアサリ」の試験出荷が始まるのを前に、27日、市と漁協の関係者が協議会を開き、今後の販売戦略を話し合いました。

福岡市は、漁業者が安定的な収入を得られるよう、ブランド価値のあるアサリを育てようと、海中につるして育てることで身に砂を含まない日本で初めての「砂ゼロアサリ」の開発に取り組んでいます。

この「砂ゼロアサリ」が、開発から2年をかけて、このほど食べられる大きさに成長し出荷できる状態になったことから、27日、福岡市と漁協の関係者が協議会を開いて今後の販売戦略について話し合いました。

出典 http://www3.nhk.or.jp


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