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今夜は大根カレーにします! 

健康・美容

今夜は大根カレーにします! 
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「大根が好きなんですが、毎回、ぶり大根や煮物といった料理になるので、もっとバリエーションがほしいです」というご要望にこたえます。

たまねぎ、にんにく、しょうがを炒め、カレールー、大根、鶏肉、トマトとコトコト煮込みます。

冬に温まるほくほくのカレーライスを瀬尾幸子さんに教えていただきます。

材料・3~4人分
•たまねぎ(薄切り)2コ分(500グラム)
•サラダ油大さじ4
•にんにく(すりろす)1かけ分
•しょうが(すりおろす)大さじ1
•カレー粉大さじ1と2分の1
•鶏もも肉(3~4センチ角)1枚分
•水カップ5
•大根(皮をむき3センチ角)2分の1本分(450グラム)
•トマト(ザク切り)1コ分(150グラム)
•しょうゆ大さじ2
•カレールー(市販)2皿分
•ごはん適量

出典 http://www1.nhk.or.jp

【動画は、記事とは直接関係ありません】


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