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江戸時代にもあった「糖質制限」のすすめ・貝原益軒の『養生訓』

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江戸時代にもあった「糖質制限」のすすめ・貝原益軒の『養生訓』
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江戸時代にもあった「糖質制限」のすすめ、貝原益軒の『養生訓』

西洋医学だけでなく、さまざまな療法でがんに立ち向かい、人間をまるごととらえるホリスティック医学を提唱する帯津良一(おびつ・りょういち)氏。帯津氏が、貝原益軒の『養生訓』を元に自身の“養生訓”を明かす。

朝食いまだ消化せずんば、昼食すべからず。
点心(てんじん)などくらふべからず。
昼食いまだ消化せずんば、夜食すべからず。
前夜の宿食猶滞(なおとどこお)らば、翌朝食すべからず。

養生訓では食について多くのページを割いて語っていますが、そのなかで益軒が繰り返し説いているのが、「食べ過ぎるな」ということです。

「飲食は飢渇(きかつ)をやめんためなれば、飢渇だにやみなば其上にむさぼらず、ほしゐままにすべからず」(巻第三の7)、「珍美の食に対すとも、八、九分にてやむべし。十分に飽き満(みつる)るは後の禍(わざわい)あり。少しの間、欲をこらゆれば後の禍なし」(巻第三の8)





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