<卵> 卵かけごはん焼き

健康・美容

<卵> 卵かけごはん焼き

石川県では卵かけご飯を焼く料理があると知り、調べてみました。その結果をまとめてみました。

<石川県で伝統的な“卵かけご飯を焼く”、名付けて「TKGY(卵かけご飯焼き)」という料理。>

■作り方は、ご飯180g(お茶碗軽く1杯)に卵1個と白だし小さじ2杯を混ぜ、油を引いたフライパンで片面1分半、ひっくり返して40秒焼いてできあがりです。
それに海苔とネギ、わさびを添えて醤油をかけて食べると美味しいそうです。



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